• 19 сентября 2008, 23:50
  • 14243

Фаршированные крылья кур

Рецепт: Фаршированные крылья кур

Тут всe подробно о том, как это делать, пошаговые фото и видео!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные крылья кур»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1368 ккал
белки
122.5 г
жиры
85.8 г
углеводы
32.8 г
Порции
ккал
684 ккал
белки
61.3 г
жиры
42.9 г
углеводы
16.4 г
100 г блюда
ккал
120 ккал
белки
10.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Фаршированные крылья кур»:

  • Вынимаем из крыла два сустава, не повредив кожи, срезая жилы от костей. Последний сустав не трогаем.

  • Кожу с мясом снимаем как чулок, срезая осторожно жилки.

  • Выворачиваем, как чулок, обратно.

  • Всё торчащее из отверстия у крыльев мясо ровно срезаем и измельчаем для начинки.

  • Мелко нарезаем лук, грибы.

  • Обжариваем до готовности, остужаем.

  • Добавляем измельчeнное мясо и тeртый козий сыр. Массу перемешиваем с солью и перцем по вкусу.
    Фаршируем крылья начинкой, закрывая отверстие краями кожи, растираем перчeным и солeным маслом. Ставим в духовку на 160 *, до золотистой корочки.

  • Промываем капусту.

  • Отвариваем до полуготовности два вида капусты, добавив в воду «10 овощей» или «вегетта». Слить воду, выложить капусту на сковороду, полить насыщенным жиром куриных крыльев (образовавшимся при запекании) и обжарить до готовности.

  • Приятного аппетита!

  • Ссылка на мой видеролик, о том, как правильно разделать крыло
    http://video.mail.ru/mail/su-sheff/POVAR/2.html
    или тут
    http://video.sibnet.ru/video36138/

Решил сегодня устроить сыну праздник куриных крылышек, так как любит он их очень. Заодно и с вами поделюсь рецептом! Поиском не нашeл подобного рецепта, если есть подобный, поставлю этот вариантом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные крылья кур
Рецепт: Фаршированные крылья кур

Тут всe подробно о том, как это делать, пошаговые фото и видео!

Ингредиенты для «Фаршированные крылья кур»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я монимаю, ноги курам фаршируют, но вот руки - вижу впервые!
Как классно! Я, конечно, не осилю (пока что...но не зарекаюсь ), но спасибо,что выложили! Должно быть обалденно вкусно.
Сделала. Съедобно, но не АХ. Больше замарачиваться не буду, очень много возни.
супер!!!!!!вкуснятина!!!никогда не делала такого..обязательно попробую!!!!)))спасибки!!!))
супер!!!!!!вкуснятина!!!никогда не делала такого..обязательно попробую!!!!)))спасибки!!!))
сегодня сделала крылышки мне понравились, думаю моя семья тоже это оценит.
просто СУПЕР!!!!!!!!
Я фаршировал голени и окорочка, присматривался к крыльям, но Вы, сэр, меня опередили!
Отпадная вещь!!!!++++расчудесная!!!+
Крылышки чудесные!+++
Отличные крылышки. У меня в семье крылышки не очень любят, может эти будут кушать лучше, попробую.
Вкуснятина!!++
Класс+++
Вкусненько!+++
отлично!!!)))+++
Замечательные крылышки.+
Классные крылышки и спасибо за подробное объяснение,как их разделывать.++++
Красота,пальчики оближешь.
Я одна, из всей нашей семьи,обожаю крылышки,но благодаря такому виртуозному разделыванию крыльев(которое я увидела и хочется думать.что смогу сделать) ,думаю,что смогу порадовать своих домашних.
И музыка, и твой комментарий всё на +++++++++ :wink:
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки